Los recursos humanos son uno de los factores clave del éxito de Establiments Viena.

Conscientes de ello y de la importancia de la formación interna en una empresa con voluntad de crecimiento, en el año 2003 nace la Universidad Viena.

La Universidad Viena dispone de un aula en la sede central de Establiments Viena donde se imparten cursos sobre la operativa interna de la empresa destinados a los mandos intermedios y a los futuros gerentes de los establecimientos.

También disponemos de un aula en el centro de Sabadell (en la calle Paco Mutlló, 139) donde se imparten cursos técnicos de orientación dirigidos a nuevos trabajadores de la empresa.