Establiments Viena cuenta con una plataforma logistica en la sede central (Can Roqueta) desde donde se suministran todas las mercancias.
También en la sede central (Departamento de compras), Establiments Viena centraliza la negociación con proveedores y selecciona todos los productos con cuidado.
Establiments Viena negocia en base a volúmenes anuales de consumo; normalmente se firman plantillas renovables anualmente.
La relación de Establiments Viena con sus proveedores se basa en la cadena de valor y en la durabilidad de la relación, siempre que se mantenga o se mejore la calidad acordada. Para Viena, la relación con los proveedores va más lejos de una simple política de precios, es una relación de estrecha colaboración.
