Octubre de 2008

Un nou Viena a l’emblemàtic edifici del Mercat del Peix a Tortosa

- Viena obre el seu primer establiment a Tortosa - Es tracta del sisè local Viena a la província de Tarragona, a banda dels dos de Reus i dels tres que ja té a Tarragona

Viena ha inaugurat avui el seu primer local a Tortosa. Ubicat a l’antic Mercat del Peix, a la plaça Barcelona nº 3, el nou Viena ha requerit d’una sèrie d’obres de rehabilitació que s’han fet partint de dues premisses: la voluntat de conservar l’essència d’un edifici emblemàtic de Tortosa i la determinació de fer del nou Viena un lloc de trobada per als habitants de la vila, gràcies també a la seva ubicació privilegiada al bell mig del nucli urbà.

La inversió realitzada per part de la companyia ha estat de 1,5 milions d’euros. Aquest local se suma als dos que la cadena ja té a Reus i als tres de Tarragona, comptabilitzant-ne un total de sis a les províncies de Tarragona.

Durant la presentació de Viena als MMCC Silvestre Siscart, president i conseller delegat, ha remarcat la gran aposta que suposa per la companyia aquesta nova obertura a les comarques tarragonines i ha confessat “una especial il•lusió per poder retornar als tortosins aquesta icona històrica, arquitectònica i social del municipi”.

Conscients del gran valor patrimonial que té l’edifici per als tortosins, l’alcalde de Tortosa, Sr. Ferràn Bel, acompanyat d’altres membres del seu consistori i d’una extensa representació de la societat civil tortosina han acompanyat Viena en aquesta inauguració.

La rehabilitació

L’edifici original, d’estil noucentista-racionalista, data de 1933 i és obra de l’arquitecte Agustí Barlett Zaldívar. La construcció destaca pel seu avantguardisme i per la puresa de línies i volums. L’entrada principal se situa davant de la del Mercat Central, seguint el seu eix longitudinal. Després de diversos intents de rehabilitar l’edifici, l’any 2006 l’Ajuntament de Tortosa adjudica el contracte de recuperació i explotació comercial de l’antic Mercat del Peix a l’empresa Infraestructures Comercials Tortosa, SL., la qual va dur a terme la primera part de la rehabilitació, amb l’arquitecte Josep Lluís Ginovart com a encarregat del projecte.

Però la culminació va arribar l’abril de 2008, data en que Establiments Viena es fa càrrec de l’edifici rehabilitant part de l’exterior i tot l’interior. Arribats a aquest punt, l`equip tècnic de Viena recupera el sostre de la coberta amb unes voltes de totxo ceràmic, les columnes que suporten la coberta i les finestres de la coberta.


El nou Viena a Tortosa

El nou local, que obrirà les portes al públic en general demà dimarts, té una superfície de més de 550 m2, distribuïts en dues plantes, i una capacitat per a 224 comensals. Compta amb una plantilla d’aproximadament 35 treballadors, xifra que permet a la companyia arribar als 1.500 treballadors.

Aquest Viena oferirà la mateixa carta de productes que ja se serveixen a la resta d’establiments; una extensa gamma de més de 50 varietats d’entrepans freds i calents, així com també amanides, croissanteria i cafeteria. A més, des de principis de gener tots els establiments compten amb una trentena d’entrepans que es poden preparar amb pa sense gluten i productes especials per a celíacs.

El nou Viena estarà obert els 365 dies de l’any, des de les 8 del matí fins a les 23:30 h de la nit i els divendres i dissabtes fins a les 00:30 h.